Sin dal principio abbiamo pensato che allevando con cura i nostri animali potessimo fare un po' di bene al prossimo, al mondo in cui viviamo e alla fine anche a noi stessi. È questo il significato del nostro allevare liberi e all’aperto, un allevare che passa per la biodiversità generata dall'agricoltura e dal recupero di razze antiche come Il Maiale Nero di Parma.