Importanza della Giornata della Terra
La Giornata della Terra si celebra il 22 Aprile di ogni anno e rappresenta un momento fondamentale per riflettere sull’impatto delle nostre azioni sull’ambiente in cui viviamo.
Ci ricorda che ogni scelta, grande o piccola, può avere un impatto significativo sul pianeta Terra.
È un’opportunità per educare e incoraggiare una maggiore responsabilità ambientale, sia nelle scelte quotidiane dei singoli sia nelle strategie a lungo termine delle aziende.
Giornata Mondiale della Terra: la storia
La Giornata della Terra fu istituita il 22 aprile 1970, quando venti milioni di americani, guidati dall’attivista ambientale e senatore statunitense Gaylord Nelson, scesero in strada per manifestare contro l’inquinamento industriale, la perdita di biodiversità e altre problematiche ambientali.
Durante la prima Giornata Mondiale della Terra, la copertura mediatica venne realizzata da Walter Cronkite della CBS News e, tra i protagonisti della manifestazione, ci furono anche alcuni grandi nomi dello spettacolo statunitense, tra cui Paul Newman.
Da quel giorno, la Giornata della Terra è cresciuta fino a diventare un evento globale, celebrato da oltre un miliardo di persone in tutto il mondo.
Nel corso degli anni, questa giornata ha contribuito a sensibilizzare l’opinione pubblica e a spingere governi e organizzazioni a impegnarsi per la conservazione delle risorse naturali del pianeta, dimostrando che l’azione collettiva può portare a cambiamenti significativi e duraturi.
Giornata delle Terra 2024: Planet VS Plastics
Il tema della Giornata della Terra 2024 è “Planet VS Plastics” e si basa su un obiettivo chiaro e ambizioso: ridurre del 60% la produzione di plastica entro il 2040, come sottolineato dallo slogan “60×40”.
Un traguardo cruciale per garantire un futuro senza plastica alle prossime generazioni.
60 x 40 diventa la cifra simbolo della Giornata Mondiale della Terra 2024: ridurre del 60% la produzione della plastica entro il 40, cioè entro l’anno 2040.
Salumificio Pedrazzoli, Salumificio Sostenibile
Solo Energia Pulita
Energia pulita per noi è sole ed è acqua.
Siamo convinti che il sole e l’acqua siano le uniche fonti per produrre realmente energia pulita.
Per questo abbiamo rinnovato ed integrato il nostro impianto fotovoltaico, arrivando a produrre il 75% della nostra energia.
Abbiamo inoltre adottato un sistema per riciclare l’acqua calda proveniente dal raffreddamento dei nostri macchinari, in questo modo tutta l’acqua che utilizziamo proviene da riciclo.
Far Bene Sempre
Nel corso del 2021 e 2022 abbiamo piantato attorno all’azienda circa 1000 alberi (lecci ginepri e altre specie autoctone) per ricreare un piccolo boschetto simile a quelli che ricoprivano, un tempo assai numerosi, le nostre terre.
La luce e la natura sono elementi fondamentali per noi e per le persone che lavorano con noi. Per questo motivo abbiamo creato all’interno del nuovo reparto di affettamento un’area lavorativa che permette di sentirsi parte della campagna.
Le ampie aperture sul bosco e sui terreni circostanti hanno questo intento oltre a quello di rendere trasparente l’origine e la provenienza di tutti gli ingredienti che stanno alla base dei nostri prodotti.
Pensiamo sempre a come rispettare l’ambiente e la qualità di vita delle persone che lo abitano.
Per sensibilizzarci in questa direzione abbiamo deciso da alcuni anni di garantire tutto il sistema di gestione ambientale del nostro stabilimento con la certificazione UNI EN ISO 14001:2015.
Una Green Strategy a 360°
Anche per gli imballi la nostra scelta si è concentrata sull’utilizzo di materiali come carta, cartoni e legni FSC (ossia materiali provenienti da foreste controllate).
Quando è necessario utilizzare la plastica, scegliamo solo soluzioni monomateriali (es. plastica pura) riciclabili al 100%, altrimenti, come per i nostri salamini bio, abbiamo introdotto il pack interamente compostabile.
