Nel corso del 2021 e 2022 abbiamo piantato attorno all’azienda circa 1000 alberi (lecci ginepri e altre specie autoctone) per ricreare un piccolo boschetto simile a quelli che ricoprivano, un tempo assai numerosi, le nostre terre.   La luce e la natura sono elementi fondamentali per noi e per le persone che lavorano con noi. Per questo motivo abbiamo creato all’interno del nuovo reparto di affettamento un’area lavorativa che permette di sentirsi parte della campagna. Le ampie aperture sul bosco e sui terreni circostanti hanno questo intento oltre a quello di rendere trasparente l’origine e la provenienza di tutti gli ingredienti che stanno alla base dei nostri prodotti Pensiamo sempre a come rispettare l’ambiente e la qualità di vita delle persone che lo abitano Per sensibilizzarci in questa direzione  abbiamo deciso da alcuni anni di garantire tutto il sistema di gestione ambientale del nostro stabilimento con la certificazione UNI EN ISO 14001:2015.