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CREARE QUALITÀ+: L'ECCELLENZA DEI SALUMI ARTIGIANALI
ECCELLENZA DELLE MATERIE PRIME
ECCELLENZA DELLE MATERIE PRIME
La linea Q+ del Salumificio Pedrazzoli nasce da una selezione rigorosa: utilizziamo esclusivamente suino padano di oltre 200 kg. Ogni salume della collezione Q+ è creato con ingredienti semplici e selezionati, esaltati da un packaging premium che ne rispecchia l'unicità.
L'ARTE DELLA LEGATURA MANUALE
L'ARTE DELLA LEGATURA MANUALE
I mastri norcini del Salumificio Pedrazzoli mantengono viva l'antica tradizione: ogni salume Q+ viene insaccato in budello naturale e legato a mano con spago di juta.
Questa lavorazione artigianale rende ogni pezzo unico e irripetibile, dove le naturali differenze testimoniano l'autenticità della produzione manuale.
OGNI SALUME HA IL SUO TEMPO
OGNI SALUME HA IL SUO TEMPO
La vera qualità dei salumi Q+ richiede tempo. Il Salumificio Pedrazzoli rispetta i ritmi naturali della stagionatura, che variano con le stagioni e le condizioni climatiche.
Seguiamo l'antica tradizione norcina italiana, attendendo pazientemente che ogni salume raggiunga la sua perfezione, senza compromessi o scorciatoie.
PRODUZIONE NUMERATA E LIMITATA
PRODUZIONE NUMERATA E LIMITATA
Produciamo in quantità limitate per mantenere un controllo di qualità superiore e preservare la lavorazione artigianale. La nostra filosofia è chiara: meno quantità, più eccellenza.
