Es braucht Leidenschaft um
EINE GESCHICHTE ZU ERZÄHLEN
LANGE METZGERSTRADITION
LANGE METZGERSTRADITION
Unsere Geschichte ist nicht nur die Geschichte eines Unternehmens, sondern die Geschichte einer Familie, die in der eigenen DNA seit Generationen die Kunst der Salamiproduktion innehat. Das Salumificio Pedrazzoli wird 1951 vom Arnaldo Pedrazzoli mit tatkräftiger Unterstützung seiner Frau und Kinder gegründet. Auch die neuen Generationen der Familie Pedrazzoli folgen seinem Vorbild und zusammen mit dem Geschäftsführer Mauro Pedrazzoli arbeiten auch sein Cousin Stefano, die Ehefrauen, sowie die Kinder Emanuele und Elisa im Familienunternehmen, immer noch der Leidenschaft von Arnaldo folgend, herausragende Salami zu produzieren.
MIT DEM BLICK VORAUS IN DIE ZUKUNFT
MIT DEM BLICK VORAUS IN DIE ZUKUNFT
Als Landwirte und Verarbeiter ist es uns möglich die gesamte Wertschöpfungskette im Blick zu behalten, sowohl in der traditionellen als auch in der innovativen Bio-Produktion. Mit den Beinen fest auf mantuanischem Grund stehen und mit dem Blick auf die Zukunft des Planeten gerichtet, können wir sagen, dass es unsere Geschichte verbunden mit unserer Liebe zur Erde und zu unserer Tradition ist, die es uns jeden Tag aufs Neue erlaubt voranzugehen.
IMMER MIT DER GLEICHEN LEIDENSCHAFT
IMMER MIT DER GLEICHEN LEIDENSCHAFT
Die einzigartige, unentbehrliche und wichtigste Zutat und das Geheimnis unseres Erfolges, sind die Menschen. Die Personen, die jeden Tag aufs Neue in verschiedenen Rollen ihre Qualitäten und Leidenschaften zum Erfolg unseres Unternehmens beitragen. In unseren Produkten findet man die Wärme und Herzlichkeit unserer Gemeinschaft und die Ursprünglichkeit einer Region mit langer kulinarischer Tradition.
