Es braucht Leidenschaft um
QUALITÄT ZU SCHAFFEN
WAS IST QUALIÄT+ (Q+)
WAS IST QUALIÄT+ (Q+)
Bei Q+ geht es um die Fleischqualität (nur Fleisch von Schweinen über 200kg) und die einfachsten Zutaten. Q+ Produkte sind speziell ausgewählt und haben einen einzigartigen Geschmack. Das ganze gepaart mit einer exklusiven Verpackung.
HANDGEBUNDEN WIE FRÜHER
HANDGEBUNDEN WIE FRÜHER
Die Q+ Produkte werden in Naturdärme gefüllt und von traditionell mit einem Jutefaden von Hand gebunden. Die handwerkliche Produktion führt dazu, dass keine Salami so ist wie die andere und somit jede einzigartig ist. Die Unterschiede sind für uns kein Fehler, sondern ein Qualitätsmerkmal, dass auf die handwerkliche Herstellung zurück zu führen ist.
JEDE SALAMI BRAUCHT IHRE ZEIT
JEDE SALAMI BRAUCHT IHRE ZEIT
Jede Salami braucht eine gewisse Zeit um zu reifen. Die Q+ Salami sind daher einzigartig. Die Reifungszeit hängt von vielen Faktoren ab, vom Wetter, der Jahreszeit und vielem mehr, denn es ist die Natur die uns das Verhältnis vorgibt. Es gibt keine Abkürzung, man muss geduldig sein und der Respekt vor dem traditionellen Wissen des italienischen Fleischerhandwerk lehrt uns, dass die Zeit die Arbeit für uns erledigt um uns Qualität+ erzeugen zu lassen.
EINE LIMITIERTE PRODUKTION
EINE LIMITIERTE PRODUKTION
Um besser zu produzieren, muss man weniger produzieren. Das gibt uns die Zeit, jedem einzelnen Produkt besondere Aufmerksamkeit zu schenken. Daher sind alle unsere Q+ Produkte durchnummeriert.
