Il faut de la passion pour
CROIRE EN LA QUALITE
QU’EST CE QUE QUALITE +
QU’EST CE QUE QUALITE +
Qualité + c’est la qualité des matières premières – seulement des porcs lourds de la plaine du Pô de plus de 200 kg- et la simplicité des ingrédients.
Q+ signifie seulement des produits sélectionnés, uniques, au goût incomparable, que nous avons voulu valoriser également avec un packaging exclusif.
LE LIAGE A LA MAIN, COMME AUTREFOIS
LE LIAGE A LA MAIN, COMME AUTREFOIS
Les charcuteries Q+ sont embossées dans des boyaux naturels et sont liées à la main par nos artisans selon la tradition ancestrale, avec de la ficelle de jute. La manualité de notre travail rend chacune de nos charcuteries différentes l’une de l’autre et donc inimitables.
Les différences pour nous sont un plus et non un défaut car c’est la garantie de l’artisanalité des produits.
CHAQUE CHARCUTERIE A SON PROPRE TEMPO
CHAQUE CHARCUTERIE A SON PROPRE TEMPO
Chaque charcuterie a son propre tempo pour se bonnifier. Les charcuteries Q+ sont uniques pour cela. L’affinage prend du temps, cela dépend de tant de facteurs, également de la météo, car chaque saison est différente, et c’est la Nature qui dicte ses conditions.
Il n’y a pas de raccourci, il faut attendre, avec patience et dans le respect de l’antique tradition charcutière italienne, que le temps fasse son travail pour pouvoir faire l’expérience d’un produit Q+.
CROIRE EN LA QUALITE
CROIRE EN LA QUALITE
Pour produire mieux, produisons moins, ceci nous permet d’avoir un soin et une attention spéciale pour chacun de nos produits. C’est aussi pour cela que nos charcuteries Q+ sont numérotées.
